Цельнотянутая кастрюля 30 л

увеличить фото

КУПИТЬ за 8230 руб

Металлическая крышка выпукло-вогнутой формы. Ручки кастрюли, прутковые, прикреплены к корпусу надёжной точечной сваркой, они эргономичные и функциональные. Товары серии имеют зеркальную полировку, за счет которой приготовленные блюда остывают гораздо медленнее. Предназначена для профессиональной кухни на предприятиях общественного питания (рестораны, закусочные, школьные кухни, кухни детских садов, больниц и других учреждений). Ручки незначительно нагреваются теплом от корпуса посуды при условии, что диаметр дна посуды совпадает или больше на 10–15 % диаметра конфорк. Такая конструкция обеспечивает конденсирование пара внутрь посуды. Используемые в производстве посуды стали марок AISI 304 и 304L разрешены для контакта с пищевыми продуктами и не влияют на вкус и запах приготовленных блюд. Внутренняя поверхность устойчива к механическим воздействиям столовых приборов и кухонных принадлежностей. Нержавеющая сталь надёжна и долговечна даже при ежедневном использовании посуды. Но, несмотря на это, для защиты рук рекомендуется всегда использовать специальные кухонные прихватки из силикона или текстиля.