Казан Узбекский 6л круглое дно, диаметр 31,5 см

увеличить фото

КУПИТЬ за 2190 руб

Когда огонь сильный, в казане обжаривают мясо и овощи, затем когда стенки казана разогревались, наступала та самая магия или момент медленного тушения. Если сравнивать процесс приготовления с русскими традициями, то он похож на готовку с русской печи , которая долго нагревалась и долго отдавала тепло, давая возможность готовить особенные блюда с использованием мало интенсивного тепла. Приготовление еды на огне, навсегда закрепила рецепты которые с древних времен готовились исключительно в чугунных казанах. Магия чугуна и свойство огня. Узбекские казаны «BARAKA» производятся по особой уникальной технологии, от которой зависит качество посуды. В тот самый момент когда стенки чугунного казана достаточно раскалены, насыпался рис и заливалась вода. Толщина стенок 5-6 мм. Крышка плотно прилегает к корпусу. Каждое изделие проходит трехступенчатую механическую шлифовку и полировку, благодаря этому делает внутреннюю поверхность изделия идеально гладкой. В изготовлении наших казанов «BARAKA» используется чугун очень высокого качества, подтвержденный декларацией соответствия ГОСТ РФ. На каждом изделии присутствует клеймо, что подтверждает подлинность и качество продукции.