Нож поварской 180/310 мм. Шеф

увеличить фото

КУПИТЬ за 1744 руб

Твердость стали ножей «ICEL» колеблется в районе 54–56 единиц по шкале «Роквелла». Сама рукоятка изготовлена из высокотехнологичного нескользящего пластика «Proflex» со специальной антибактериальной защитой «Microban». Лезвия закаливаются по швейцарской технологии. Лезвия ножей «ICEL» изготавливаются из высококачественной стали европейского производства, обогащенной добавками, молибдена и ванадия, благодаря которым ножи приобретают качество сопротивляемости механическим повреждениям и, что важно, не взаимодействуют с химическими и моющими средствами. Защита «Microban», внедрена в изделие в процессе его производства и не исчезает со временем, ведь это не покрытие на поверхности материала. Заточка осуществляется вручную высококвалифицированными специалистами. Однако сначала их необходимо промыть проточной водой и вынуть из машины сразу после окончания цикла стирки, избежав таким образом пятен и коррозии на лезвиях. Важно. Его функция — защита руки от соскальзывания в процессе использования. Наличие специального выступа «пяточки» на рукояти ножа. Только ножи с пластиковой ручкой можно мыть в посудомоечной машине. защита буквально находится во всем объеме продукта, не смывается и не изнашивается. Также важно держать их отдельно от других предметов, чтобы избежать контакта, который приведет к повреждению края.