Нож ICEL хлебный, лезвие 20 см, ручка c антибактериальной защитой Microban

увеличить фото

КУПИТЬ за 1695 руб

Используется для нарезки хлебобулочных изделий, как на предприятиях общественного питания, так и на домашней кухне. Кончик лезвия не заострён, а закруглён. Производство ICEL (Португалия). Нож для хлеба длина лезвия 20 см, серия HORECA PRIME, ручка черная. Нож для хлеба имеет волнистую кромку, которая позволяет «распиливать» твёрдую хлебную корку и разрезать мякоть, не сминая её Этот нож можно использовать для разделки фруктов с твердой кожурой и нежной мякотью, такие как ананасы, арбузы, дыни. Хлебный нож имеет длинное, широкое и прочное лезвие, немного сужающееся к рукояти или одинаковой ширины по всей своей длине. Твердость стали составляет более 56 HRC. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Ручная заточка. Лезвие изготавливается из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливается по специальной технологии. Ручка эргономичная из не скользящего пластика ProFlex с антибактериальной защитой Microban.