Нож ICEL филейный рыбный, лезвие 16 см, ручка с антибактериальной защитой Microban.

увеличить фото

КУПИТЬ за 1420 руб

Подходит для кафе, баров, ресторанов, различных производств пищевой промышленности и домашнего использования. Профессиональные филейные ножи помогают легко филировать рыбу. Производство ICEL (Португалия). Нож филейный рыбный, длина лезвия 16 см, серия HORECA PRIME, ручка синяя. Они отличаются гибким клинком и довольно чувствительным лезвием. Нож идеально подходит для разделки рыбы на филе. Ручка эргономичная из не скользящего пластика ProFlex с антибактериальной защитой Microban. Ручная заточка. Твердость стали составляет более 56 HRC. Лезвие изготавливается из высококачественной стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия и закаливается по специальной технологии. Угол заточки обеспечивает отличную режущую способность. Благодаря этим особенностям филейный нож для рыбы легко обходит кости и оставляет чистое филе. Можно мыть в посудомоечной машине.