FISSMAN Японский топорик Накири 18 см Kensei Bokuden

увеличить фото

КУПИТЬ за 6800 руб

Использование правильно изготовленного и заточенного ножа означает, что у вас будет больше контроля над тем, что вы режете. Он более эффективен и может выполнять работу быстро и хирургически точно, независимо от того, нарезаете ли вы зелень или огромную тыкву с мускатным орехом. Правильный нож может стать огромным подспорьем в приготовлении красивых блюд и обеспечить оптимальную безопасность на кухне. Идеальный угол резки благодаря заточке 15-17 градусов на сторону. Именно поэтому компания FISSMAN представляет ножи и кухонные топорики совершенно нового уровня, разработанные в городе Секи, префектуры Гифу. Резать удобным и острым ножом намного приятнее. Лезвие исполнено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и великолепно держит заточку. Японский топорик Накири FISSMAN KENSEI BOKUDEN 7 хорош для быстрой и эффективной нарезки, рубки или измельчения овощей и фруктов. Накири — очень популярный нож родом из Японии. Наши ножи вдохновлены Японией, они дышат духом и страстью бескомпромиссного кузнечного мастерства. В кулинарном мире часто говорят, что самый важный инструмент на кухне — это хороший нож. Где более 800 лет назад первые кузнецы основали мастерские для ковки острейших мечей известных по всей Японии, а через несколько столетий уже эти наработки были использованы в производстве знаменитых местных ножей. Нож вручную доведен на водном точильном камне зернистостью 6000 грит для безупречной остроты. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря особой технологии закалки металла холодом Korudo до оптимального уровня 58 HRC по шкале Роквелла. Высокоуглеродистая сталь - не оставлять мокрым надолго. После заточки промойте водой и сразу же протрите насухо чистой тканью. Рукоять ножа выполнена из высококлассного водонепроницаемого износостойкого материала G-10, который отлично выдерживает как низкие, так и высокие температуры и благодаря которому нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Для заточки рекомендуем использовать точильный камень. Упаковка из текстурного картона премиум класса с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного настоящего ценителя ножей высокого качества. Не мыть в посудомоечной машине. Пожалуйста, соблюдайте рекомендации по уходу, и нож прослужит Вам долго. Данное изделие соответствует всем стандартам безопасности и гигиены.